Seitdem ich vor einigen Wochen die Dackel-Kuchen-Idee bei Conditorei Coppenrath & Wiese entdeckt habe, geht mir der Dackelkuchen nicht mehr aus dem Kopf. Erst recht, seitdem sich das Kinderlied „Mein Dackel Waldemar und ich“ hinzugesellt hat. Ich konnte also gar nicht anders, als den Dackelkuchen „nachzubacken“. Da man bei dem Dackel-Kuchen auf eine TK-Sahnerolle zurückgreift, ist die Rezeptidee ebenso schnell umgesetzt wie unsere Donut-Raupe. Kein Wunder also, dass sich der Dackel-Kuchen perfekt als schneller Kindergeburtstag-Kuchen eignet. Wie ihr ihn selber machen könnt, zeigen wir euch hier.
Wie im Original-Rezept habe ich für unseren Dackel-Kuchen eine TK-Erdbeerrolle verwendet. Selbstverständlich könnt ihr auch eine andere Sorte wie z.B. Schwarzwälder Kirsch nutzen oder sogar die Biskuitrolle selber machen. – Dann geht das Dackelkuchen-Rezept zugegebenermaßen aber nicht mehr als schneller Geburtstagskuchen durch.
Um den Dackel-Kuchen selber machen zu können, braucht ihr neben einer TK-Biskuitrolle noch eine Packung Marzipan-Rohmasse (Affiliate-Link), zwei Esslöffel Backkakao (Affiliate-Link), einen orangen Smarties (Affiliate-Link) sowie zwei Zuckeraugen (Affiliate-Link).
Dackel aus Biskuitrolle: So geht’s!
Gebt die Marzipan-Rohmasse zusammen mit dem Backkakao in eine Schüssel und verknetet beides gut miteinander. Anschließend halbiert ihr die Marzipan-Rohmasse. Aus der einen Hälfte formt ihr den Dackelkopf. Orientiert euch dabei an der Form einer Birne. Damit ihr keine Fingerabdrücke auf dem Marzipan hinterlasst, tragt beim Modellieren am besten lebensmittelechte Einweghandschuhe (Affiliate-Link).
Aus der zweiten Hälfte Marzipan entstehen die Ohren, die Pfoten und der Schwanz. Die Dackel-Ohren im Anschluss einfach, genau wie die Zuckeraugen und die Smarties-Nase, an den Dackel-Marzipan-Kopf drücken. Um den Dackel-Pfoten den entsprechenden Look zu verpassen, könnt ihr gut eine Gabel verwenden.
Holt nun die TK-Erdbeerrolle aus dem Tiefkühler. Legt sie auf eine Tortenplatte oder ein Schneidebrett. Befestigt dann Pfoten, Schwanz und Kopf. Da wir die Dackel-Biskuitrolle zeitnah verzehrt haben, habe ich auf Lebensmittelkleber (Affiliate-Link) verzichtet.
Da der Dackelkopf allerdings recht schwer ist und der Dackelkopf sich auf der weiche Biskuitrolle irgendwann nach vorne neigt, solltet ihr ihn mit Zahnstochern oder Lebensmittelkleber befestigen.
Wer mag, kann seiner Dackel-Erdbeerrolle noch einen Partyhut basteln. Dem Anlass entsprechend habe ich dafür Goldfolie (Affiliate-Link) und einen Pompon (Affiliate-Link) verwendet. Zum Partyhut basteln einfach die Goldfolie passend zurechtschneiden, aufrollen, zusammenkleben und den Pompon auf dem Partyhut befestigen.
Hier schreibt Anika. Ich bin 40 Jahre alt und Mutter von zwei wundervollen Kindern. Zusammen mit dem Lavendelpapa, dem Lavendeljungen (13 Jahre) und dem Lavendelmädchen (10 Jahre) wohne ich im wunderschönen Lüneburg. Von hier aus unternehmen wir viele kleine und große Reisen in die nähere Umgebung und in die weite Welt. Ich bin Liebhaberin des Lebens, des Reisens, guten Essens und schöner Dinge. Reisen, backen, basteln und fotografieren sind meine Leidenschaft. 2021 haben wir uns unseren Traum vom Schwedenhaus erfüllt. Seitdem leben wir in unserem kleinen Bullerbü und nehmen euch mit in unseren Alltag.
