Die wenigsten von uns haben das Glück, jederzeit in den Urlaub fahren zu können. Umso wichtiger ist es, dass der lang ersehnte Urlaub ein Erfolg wird. Damit ich eine Reise in vollen Zügen genießen kann, muss für mich alles stimmen. Kein Wunder also, dass unsere Reiseziele oft erst nach langen Recherchen feststehen. Während sich viele im Urlaub einfach nur Erholung wünschen, möchte ich im Urlaub möglichst viel sehen und erleben. Ich liebe es, neue Städte und Landschaften zu erkunden. Gleichzeitig habe ich den Anspruch, dass die Unterkunft, das Essen und das Wetter perfekt sind.
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Rezept: Ofenkartoffel mit Pfifferlingen
Wie bereits vor einigen Tagen versprochen, habe ich noch einige Pfifferling-Rezepte auf Lager. Bevor die Pfifferling-Saison für dieses Jahr vorüber ist, möchte ich sie euch natürlich verraten. Daher stehen heute Ofenkartoffel mit Pfifferlingen auf der Speisekarte. Genau wie die Rahmfladen, die ich euch vor ein paar Tagen gezeigt habe, sind Ofenkartoffeln ein super Familienessen. Je nach Geschmack können die Ofenkartoffeln mit unterschiedlichen Füllungen und Soßen zubereitet werden, so dass, zumindest in der Theorie, jeder etwas finden sollte, was ihm schmeckt.
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Rezept: Frozen-Joghurt-Stücke vom Backblech
Anzeige Momentan sind die Tage sonnig und richtig warm. Was liegt da näher, als sich mit einem leckeren Eis, Sorbet oder Frozen Joghurt Abkühlung zu verschaffen? Wer auf der Suche nach einem (fast schon) gesunden und wirklich erfrischendem Sommer-Snack ist, sollte dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Die Frozen Yogurt Barks sind schnell gemacht und lassen sich je nach Geschmack und Vorräten ganz unterschiedlich gestalten. Schaut einfach, was ihr im Haus habt und legt am besten sofort los. Das entsprechende Rezept findet ihr hier.
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Rezept: Pfifferling-Rahmfladen mit Parmesan
Wenn einem die liebste Freundin einen ganzen Korb voller Pfifferlinge mit aus dem Wald bringt, steht man plötzlich den restlichen Tag in der Küche, putzt Pfifferlinge und probiert eifrig Pfifferling-Rezepte aus. Da die Pfifferling-Saison hoffentlich noch ein wenig läuft, werdet ihr hier in den kommenden Tagen das eine oder andere Rezept mit Pfifferlingen finden. Starten möchte ich mit einem Pfifferling-Rahmfladen mit Radicchio. Was auf den ersten Blick ungewöhnlich klingt, ist richtig lecker und auf jeden Fall die Mühe wert.
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Meilenstein weiterführende Schule: GMT Trendpro Schulranzen im Test
Anzeige Nicht nur der Übergang vom Kindergarten in die Grundschule, sondern auch der Wechsel von der Grundschule auf die weiterführende Schule ist ein Meilenstein. Nicht selten liegen in den Wochen rund um den Schulwechsel sowohl bei den Kindern, als auch den Eltern die Nerven blank. Kein Wunder, handelt es sich doch um eine hoch emotionale Zeit, die mit zahlreichen Veränderungen und Umbrüchen verbunden ist. Während bei der Einschulung bei den meisten Kindern die Vorfreude überwiegt, sieht es beim Übergang in die weiterführende Schule oft schon ein bisschen anders aus. Bedeutet es doch, dass man langsam erwachsen wird und die Anforderungen an die Kinder höher werden.
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Heidelbeer-Zitronenkuchen: Glutenfrei & laktosefrei backen
Zum Geburtstag vom Lavendelmädchen gab es nicht nur eine dicke Marzipantorte, sondern auch einen Heidelbeer-Zitronenkuchen. Beide Kuchen hatte sich das Lavendelmädchen als Geburtstagskuchen gewünscht. Da allerdings auch Personen mit einer Gluten- und/oder Laktose-Unverträglichkeit unter den Gästen waren, musste ich ein wenig improvisieren. Kurzerhand habe ich einfach den Zitronenkuchen glutenfrei gebacken. Das Ergebnis kam nicht nur bei den Gästen mit der Unverträglichkeit gut an. Auch die anderen fanden den Heidelbeer-Zitronenkuchen richtig fluffig und lecker. Ein Grund, das Rezept mit euch zu teilen.
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Reisen: Ägypten-Urlaub als Familie
Anzeige Kaum sind wir aus dem Urlaub zurück, bekomme ich unweigerlich Lust wieder die Koffer zu packen und mich in neue Reiseabenteuer zu stürzen. Doch anders als ihr es sonst von uns gewohnt seid, steht erst einmal keine Reise an. Zeit also, sich Gedanken über die nächsten Reiseziele zu machen und die Reisen, ganz entgegen unser sonstigen Mentalität, ein wenig zu planen.
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