Danzig hat nicht nur kulturell und historisch viel zu bieten; Auch kulinarisch kommt man in der polnische Hafenstadt voll auf seine Kosten. Vor allem in der Rechtstadt sowie der Altstadt ist die Auswahl an Cafés, Bars und Restaurants riesig. Man hat also die Qual der Wahl. Glücklicherweise hatten wir während unserer Danzig-Reise viel Zeit und Hunger, um die verschiedenen Locations auszuprobieren. Fakt ist: Selten haben wir so gut, günstig und vielfältig gegessen, wie in Danzig. Gerne wollen wir euch hier unsere Lieblings-Cafés und -Restaurants in Danzig verraten.
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DIY: Walnuss-Fuchs als Wanddeko basteln
Der Herbst ist da und damit all die tollen Naturmaterialien, die verbastelt werden wollen. Während die Lavendelkinder eifrig Kastanien sammeln, halte ich nach Walnüssen, Beeren, Eicheln und hübsch gefärbten Blättern Ausschau. Ich habe so viele Bastelideen im Kopf, die nur darauf warten umgesetzt zu werden. Leider bleibt neben dem Alltagschaos und der Gartenneugestaltung momentan eindeutig zu wenig Zeit dafür. Nichtsdestotrotz lassen ich mir den Spaß nicht nehmen und nutze jede freie Minute zum Dekorieren und Basteln. Wer ebenfalls Lust auf eine Herbst-Bastelidee hat, findet hier ein niedliches Walnuss-DIY, das sich z.B. gut als Wanddeko macht.
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Blechkuchen: Einfach und günstig gebacken
Als vor einigen Wochen ein entfernter Nachbar bei uns klingelte und fragte, ob wir uns vorstellen können, eine Solarparty bei uns auszurichten, sagten wir spontan zu. Als ehrenamtlicher Solar-Botschafter für das Projekt packsdrauf war er auf der Suche nach Gastgeber:innen, die bereits eine Solaranlage auf dem Dach haben und interessierten Nachbar:innen Einblicke geben würden. Die Idee der Solarpartys: In lockerer Atmosphäre soll die Energiewende in der Nachbarschaft vorangebracht werden.
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Hauskauf: Wie viel Immobilie kann ich mir leisten?
Als ich vor mittlerweile knapp zwölf Jahren mit dem Lavendeljungen schwanger wurde, wohnten wir noch in einer Dreizimmer-Wohnung. Ich schrieb damals an meiner Promotion und der Lavendelpapa beendete gerade sein Studium. Zudem war er dabei, seine kleine Firma immer weiter auszubauen. Bereits damals arbeiten wir beide viel von zu Hause und es war klar, dass wir in naher Zukunft mehr Platz benötigen. Natürlich konnte und sollte der Lavendeljunge zunächst bei uns im Schlafzimmer schlafen. Irgendwann würde er allerdings ein eigenes Zimmer benötigen. Da wir wussten, wie es um den Immobilienmarkt in Lüneburg gestellt ist, machten wir uns bereits in der Schwangerschaft auf die Suche nach einem Eigenheim.
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Danzig: Eine Liebesgeschichte
Selten war ich in eine Stadt so schnell verliebt wie in Danzig. Als wir Anfang August am Danziger Flughafen landen, empfängt uns die Hafenstadt an der polnischen Ostsee gut gelaunt. Der jährlich stattfindende Dominikanermarkt sorgt in den geschichtsträchtigen Gassen der Danziger Rechtstadt für ein buntes Treiben. Die Altstadt ist voller Leben und wartet nur darauf, bei strahlendem Sonnenschein von uns entdeckt zu werden.
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Candy Cake: Rezept für eine bunte Geburtstagstorte
Wenn bei uns in der Familie jemand Geburtstag hat, darf er sich einen Geburtstagskuchen wünschen. So will es die Tradition. Für den Lavendeljungen stand in diesem Jahr schnell fest, dass es für ihn eine Schokoladentorte mit Heidelbeeren werden sollte. Natürlich haben wir ihm seinen Wunsch erfüllt und ihm eine Geburtstagstorte mit Heidelbeeren gezaubert. Als besondere Überraschung haben wir die Schokotorte mit jeder Menge Süßigkeiten dekoriert. Schließlich darf eine Kindergeburtstag-Torte ruhig ein wenig bunt sein, oder? So wurde aus der Geburtstagstorte kurzerhand ein zuckersüßer Candy Cake.
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Rezept: Apfel-Bienenstich backen
Nicht nur bei uns im Garten sind die Äpfel reif. Auch an den Straßenrändern, in Parks und auf Spielplätzen können momentan Äpfel, Birnen und Pflaumen geerntet werden. Was sich zunächst vielleicht etwas komisch anfühlt, ist bei uns in der Stadt offiziell erwünscht. Schließlich ist das Obst viel zu schade, um es verfaulen zu lassen. Zusammen mit den Lavendelkindern haben wir am Wochenende daher eifrig gesammelt. Was nicht in der Brotdose landet, wird eingekocht oder verbacken. Dabei entstehen so köstliche Apfelkuchen wie z.B. die schwedische Apfeltorte vor ein paar Tagen oder ein Apfel-Bienenstich.
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