Weißen Spargel aus dem Ofen kennt man inzwischen. Doch auch grüner Spargel aus dem Ofen schmeckt unheimlich lecker. Bislang habe ich grünen Spargel immer blanchiert oder gebraten. Das hat sich am Wochenende geändert. Ganz spontan habe ich Backkartoffeln mit Parmesan und grünem Spargel zubereitet. Dazu gab es einen leckeren Dip und alle waren glücklich.
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Baguette-Rezept: Einfach lecker!
Nun beginnt sie wieder, die Saison, in der alles ins Freie verlegt wird und die Kinder meist viel zu spät ins Bett gehen. Ich liebe die Abende, an denen wir noch lange auf der Terrasse sitzen, grillen und reden. Nach dem Essen toben die Lavendelkinder im Garten herum und denken gar nicht ans Schlafengehen. Der Lavendelpapa und ich genießen den Moment und kommen meist zum ersten Mal am Tag zum Durchschnaufen. Zum Essen gibt es oft etwas vom Grill oder Salat. Nicht selten essen wir frisch gebackenes Baguette dazu. Ein bisschen fühlt man sich dann wie im Urlaub.
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Pippi Langstrumpf hat Geburtstag und wir feiern mit! (inkl. Gewinnspiel)
Anzeige Ich glaube jeder von uns wünscht sich, manchmal ein bisschen mehr wie Pippi Langstrumpf zu sein. Schon als Kind habe ich das rothaarige, sommersprossige Mädchen geliebt. Ich habe Pippi für ihren Mut, ihre Stärke, ihren Witz und ihre Kreativität bewundert. Nun wird Pippi Langstrumpf 75 Jahre alt und das wollen wir mit Torte, Tanz und Geschenken feiern. Natürlich seid auch ihr herzlich eingeladen!
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Radurlaub am Bodensee: Unsere neuen Sommerpläne
Anzeige Noch sind es bis zu den Sommerferien ein paar Wochen. Allerdings habe ich wenig Hoffnung, dass bis dahin die aktuell geltenden Reisebeschränkungen aufgehoben werden. Unsere große USA-Reise im Sommer können wir also vergessen. Wenngleich ich darüber sehr traurig bin, schmieden wir bereits neue Reisepläne. Schon lange wollen wir den Bruder vom Lavendelpapa am Bodensee besuchen. Seit Studienzeiten lebt er in Konstanz. Genau wie wir ist er in seinem Studienort „hängengeblieben“.
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Rezept: Rhabarber-Dessert mit Erdbeeren
Neben Spargel sind Erdbeeren und Rhabarber für mich echte Frühling-Highlights. Kein Wunder also, dass ihr mich in dieser Zeit oft in der Küche findet. Zuletzt habe ich ein leckeres Rhabarber-Dessert mit Erdbeeren gezaubert, das ich euch nicht vorenthalten möchte. Kombiniert mit einem Zimtquark kann man gar nicht genug davon bekommen. Ob ihr den Rhabarber-Nachtisch als Dessert im Glas oder in einer Form schichtet, bleibt euch überlassen. Köstlich ist es in jedem Fall!
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Rezept: Pizza-Donuts backen
Am Wochenende haben wir auf unserem neuen Grundstück ein Klettergerüst für die Lavendelkinder aufgebaut. Ohne fachkundige Hilfe von Freunden wären wir aufgeschmissen gewesen. Als Dank für die liebe Unterstützung hatte ich einige Leckereien vorbereitet. Neben Amerikanern, Zimtschnecken und Obst gab es auch Pizza-Donuts. Denn Pizza geht, finde ich, immer. Um ein wenig Abwechslung in die Form zu bringen und die Pizza als Fingerfood zu gestalten, habe in die Pizza als Donuts gebacken und mit verschiedenen Zutaten herzhaft belegt.
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DIY: Pusteblumen-Mobile basteln
Anzeige Momentan haben die Lavendelkinder nur einen Wunsch: Sie wünschen sich, dass endlich wieder Normalität einkehrt. Doch davon sind wir leider weit entfernt. Noch immer ist unklar, wann sie wieder in den Kindergarten und in die Schule gehen dürfen. Sie vermissen ihre Freunde und den unbeschwerten Gang zum Spielplatz. Außerdem wollen sie endlich wieder verreisen. Mir geht es nicht anders. Auch ich habe viele Wünsche, die möglichst bald in Erfüllung gehen sollen. Bei einem Spaziergang kam uns plötzlich eine Idee, wie wir dem Glück ein wenig auf die Sprünge helfen können…
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