Anzeige Die Tage bei uns sind momentan lang und anstrengend. Neben dem ganz normalen Alltagswahnsinn verbringen wir aktuell viel Zeit auf unserer Baustelle. Hier gibt es immer etwas zu tun und zu entscheiden. Nicht immer läuft alles so, wie wir es uns erhofft haben. Am Abend sind wir daher regelmäßig erschöpft und teilweise auch frustriert. Um motiviert in den neuen Tag starten zu können, ist erholsamer Schlaf für uns unheimlich wichtig. Wir können es uns nicht „leisten“ nachts ständig wach zu sein oder schlecht einzuschlafen.
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Neue Spielecke im Garten: Klettergerüst mit Rutsche
Anzeige Unser neuer Garten ist mein absoluter Lieblingsort. Hier komme ich zur Ruhe und bin glücklich. Wann immer es das Wetter und die Zeit zulassen, findet man uns auf dem neuen Grundstück. Für uns Erwachsene gibt es dort immer etwas zu tun. Während wir gärtnern, streichen oder an einem unseren zahlreichen Projekte arbeiten, toben die Kinder über das Grundstück. Genau wie wir haben sie es inzwischen für sich erobert. Sie haben ihre eigenen Projekte und Ideen. Außerdem haben sie seit einigen Tagen ein geniales Klettergerüst mit Rutsche und Schaukeln, das jede Menge Spaß und Ablenkung verspricht.
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Parmesan-Kartoffeln und grüner Spargel aus dem Ofen
Weißen Spargel aus dem Ofen kennt man inzwischen. Doch auch grüner Spargel aus dem Ofen schmeckt unheimlich lecker. Bislang habe ich grünen Spargel immer blanchiert oder gebraten. Das hat sich am Wochenende geändert. Ganz spontan habe ich Backkartoffeln mit Parmesan und grünem Spargel zubereitet. Dazu gab es einen leckeren Dip und alle waren glücklich.
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Baguette-Rezept: Einfach lecker!
Nun beginnt sie wieder, die Saison, in der alles ins Freie verlegt wird und die Kinder meist viel zu spät ins Bett gehen. Ich liebe die Abende, an denen wir noch lange auf der Terrasse sitzen, grillen und reden. Nach dem Essen toben die Lavendelkinder im Garten herum und denken gar nicht ans Schlafengehen. Der Lavendelpapa und ich genießen den Moment und kommen meist zum ersten Mal am Tag zum Durchschnaufen. Zum Essen gibt es oft etwas vom Grill oder Salat. Nicht selten essen wir frisch gebackenes Baguette dazu. Ein bisschen fühlt man sich dann wie im Urlaub.
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Pippi Langstrumpf hat Geburtstag und wir feiern mit! (inkl. Gewinnspiel)
Anzeige Ich glaube jeder von uns wünscht sich, manchmal ein bisschen mehr wie Pippi Langstrumpf zu sein. Schon als Kind habe ich das rothaarige, sommersprossige Mädchen geliebt. Ich habe Pippi für ihren Mut, ihre Stärke, ihren Witz und ihre Kreativität bewundert. Nun wird Pippi Langstrumpf 75 Jahre alt und das wollen wir mit Torte, Tanz und Geschenken feiern. Natürlich seid auch ihr herzlich eingeladen!
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Radurlaub am Bodensee: Unsere neuen Sommerpläne
Anzeige Noch sind es bis zu den Sommerferien ein paar Wochen. Allerdings habe ich wenig Hoffnung, dass bis dahin die aktuell geltenden Reisebeschränkungen aufgehoben werden. Unsere große USA-Reise im Sommer können wir also vergessen. Wenngleich ich darüber sehr traurig bin, schmieden wir bereits neue Reisepläne. Schon lange wollen wir den Bruder vom Lavendelpapa am Bodensee besuchen. Seit Studienzeiten lebt er in Konstanz. Genau wie wir ist er in seinem Studienort „hängengeblieben“.
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Rezept: Rhabarber-Dessert mit Erdbeeren
Neben Spargel sind Erdbeeren und Rhabarber für mich echte Frühling-Highlights. Kein Wunder also, dass ihr mich in dieser Zeit oft in der Küche findet. Zuletzt habe ich ein leckeres Rhabarber-Dessert mit Erdbeeren gezaubert, das ich euch nicht vorenthalten möchte. Kombiniert mit einem Zimtquark kann man gar nicht genug davon bekommen. Ob ihr den Rhabarber-Nachtisch als Dessert im Glas oder in einer Form schichtet, bleibt euch überlassen. Köstlich ist es in jedem Fall!
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