Mittlerweile kann ich es mir kaum noch vorstellen, Brot vom Bäcker zu kaufen. Ich liebe unser selbstgebackenes Brot und habe das Brot-Backen inzwischen problemlos in meinen Alltag integriert. Je nach Brot-Rezept braucht man für die Zubereitung nur wenige Minuten. Deshalb habe ich mittlerweile diverse Brot-Rezepte, die ich abwechselnd je nach Laune und Terminkalender zubereite. Eins der Brot-Rezepte, die wenig Zubereitungs- und Gehzeit brauchen, ist das Buttermilchbrot.
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Familie Flickenteppich: Ein modernes Kinderbuch mit viel Herz (inkl. Gewinnspiel)
Anzeige Es gibt Kinderbücher, die lesen (nur) Kinder gern und es gibt Kinderbücher, an denen haben auch (vorlesende) Erwachsene großen Spaß. Die Kinderbuch-Reihe Familie Flickenteppich von Stefanie Taschinski gehört definitiv zur zweiten Kategorie. Nachdem wir im letzten Sommer den ersten Band der Serie gemeinsam verschlungen haben, ist nun der zweite Teil erschienen. Sofort wurden alle anderen Vorleseprojekte unterbrochen und mit „Familien Flickenteppich – Wir haben was zu feiern“ begonnen.
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Spielspaß für die ganze Familie: The Legend of Zelda – Link’s Awakening (inkl. Gewinnspiel)
Anzeige Schon seit Monaten liegt uns der Lavendeljunge in den Ohren, dass er sich eine Nintendo Switch wünscht. Es ist sein sehnlichster Wunsch und alle seine Freunde haben doch auch eine. Bislang haben der Lavendelpapa und ich dagegen gehalten. Der Sinneswandel kam Mitte Januar. Eigentlich wollten wir Ende Januar nach Gran Canaria fliegen. Fünf Stunden Flug lagen vor uns. Da wäre doch eine Nintendo Switch eine willkommene Ablenkung.
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Rezept: Apfelkuchen mit Streusel vom Blech
Regenwetter macht Lust auf Kuchen. Daher stehe ich in den letzten Wochen leider (oder für andere zum Glück) häufig in der Küche und backe. Passend zum stürmisch-regnerischen Wochenende gab es bei uns einen leckeren Apfel-Streusel-Kuchen mit Zimt. Dieser ist nicht nur besonders lecker, sondern hält sich auch besonders lange frisch. Am Freitag gebacken, war er am Sonntag immer noch saftig.
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Rezept: Gefüllte Hörnchen – perfekt als herzhafter Snack
Um ein Party-Buffet abwechslungsreich zu gestalten, muss man sich einiges einfallen lassen. Oft ist eine Mischung aus verschiedenen Salaten, Suppe, Brot und Fingerfood ideal. Ein leckeres Fingerfood-Rezept sind gefüllte Hörnchen, die ihr herzhaft oder auch süß füllen könnt. Ich persönlich bereite sie gerne mit verschiedenen Füllungen zu. So hat man mit einem Rezept gleich mehrere Varianten.
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Rezept: Dinkelbrot selber backen
Nachdem ich in den letzten Wochen oft Brot mit langer Gehzeit gebacken habe, war nun Zeit für ein schnelles Dinkelbrot. Der große Vorteil: Es kann ganz spontan gebacken werden, denn der Teig muss nur eine Stunde gehen. Wer also Mittags merkt, dass er für den Abend noch ein Brot benötigt, kann schnell den entsprechenden Brotteig ansetzen und die Familie zum Abendessen mit einem frisch gebackenen Brot überraschen.
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DIY: Dalapferde aus Modelliermasse basteln
Draußen ist es momentan recht trostlos. Bis die ersten Narzissen und Tulpen ihre Köpfe aus der Erde stecken dauert es noch einige Wochen. Damit wir dennoch etwas Farbe vor unserer Haustür haben, habe ich für unsere Deko-Birke vor dem Haus Dalapferde aus Modelliermasse gebastelt und aufgehängt. Ich freue mich schon sehr, wenn wir sie im nächsten Jahr vor unserem Schwedenhaus, das wir gerade bauen, anbringen können. Bis dahin müssen die roten Dala-Pferdchen mit unserem Backsteinhaus vorliebnehmen.
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