Findet ihr nicht, dass dieses Jahr ein echtes Beerenjahr ist? Nachdem wir bereits üppig Johannisbeeren ernten durften, meinen es auch die Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren gut mit uns. Da es für uns eindeutig zu viele Früchte zum Sofort-Vernaschen sind, gilt es, die Beeren zu allerlei Leckerem zu verarbeiten. Eines unser Highlights war dabei ein Brombeeren-Tiramisu, dessen Rezept ich euch natürlich nicht vorenthalten möchte. Es ist einfach gemacht und sommerlich fruchtig im Geschmack.
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