Wenngleich ich zugegebenermaßen kein großer Weihnachtsmarktfan bin, gehört für mich ein Weihnachtsmarktbesuch zur Adventszeit einfach dazu. All die beleuchteten Häuser, die festlich geschmückten Weihnachtsbäume und der Duft nach gebrannten Mandeln, Schmalzkuchen und gebratenen Champignons sind schon etwas schönes. Wenn ich allerdings auf die immer weiter steigenden Coronazahlen gucke, vergeht mir jede Lust auf einen Weihnachtsmarktbesuch. Um dennoch in den Genuss der dortigen Leckereien zu kommen, haben wir uns zu Hause kurzerhand selbst eine Champignonpfanne wie vom Weihnachtsmarkt zubereitet.
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