Nachdem unser Raclette-Brot so gut bei euch ankam, möchte ich euch eine weitere Brot-Idee zeigen. Dieses Mal handelt es sich um ein Avocado-Brot, das ihr mit verschiedenen Toppings zu eurem Lieblingsbrot machen könnt. Besonders empfehlen kann ich euch die Crostini-Variante mit den konfierten Tomaten; Aber auch das Avocado-Brot mit Champignons und Parmesan-Chip ist echt lecker. Das entsprechende Rezept findet ihr hier.
WeiterlesenSchlagwort: Champignons
Rezept: Champignonpfanne wie vom Weihnachtsmarkt
Wenngleich ich zugegebenermaßen kein großer Weihnachtsmarktfan bin, gehört für mich ein Weihnachtsmarktbesuch zur Adventszeit einfach dazu. All die beleuchteten Häuser, die festlich geschmückten Weihnachtsbäume und der Duft nach gebrannten Mandeln, Schmalzkuchen und gebratenen Champignons sind schon etwas schönes. Wenn ich allerdings auf die immer weiter steigenden Coronazahlen gucke, vergeht mir jede Lust auf einen Weihnachtsmarktbesuch. Um dennoch in den Genuss der dortigen Leckereien zu kommen, haben wir uns zu Hause kurzerhand selbst eine Champignonpfanne wie vom Weihnachtsmarkt zubereitet.
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Frische Pilze ohne Suchen dank Pilzmännchen
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Frische Champignons gehören bei uns zum Speiseplan immer dazu. Leider haben wir mit den in Plastikschälchen verpackten Pilzen aus dem Supermarkt schon schlechte Erfahrungen gemacht. Zu schnell sind sie schlecht oder sie sind zu klein und zu wabbelig, um sie zu füllen.
Ich freute mich, als wir nun von Pilzmännchen die Möglichkeit zum Testen eines Champignon Pilzzuchtsets bekamen. Sehr zügig bekam unser Postmann eine schwere Aufgabe. Ein großer Karton mit Erde und Champignonsubstrat kam bei uns an. Weiterlesen