Nicht nur bei uns im Garten sind die Äpfel reif. Auch an den Straßenrändern, in Parks und auf Spielplätzen können momentan Äpfel, Birnen und Pflaumen geerntet werden. Was sich zunächst vielleicht etwas komisch anfühlt, ist bei uns in der Stadt offiziell erwünscht. Schließlich ist das Obst viel zu schade, um es verfaulen zu lassen. Zusammen mit den Lavendelkindern haben wir am Wochenende daher eifrig gesammelt. Was nicht in der Brotdose landet, wird eingekocht oder verbacken. Dabei entstehen so köstliche Apfelkuchen wie z.B. die schwedische Apfeltorte vor ein paar Tagen oder ein Apfel-Bienenstich.
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Rezept: Schwedische Apfeltorte backen
Jetzt im Herbst, wo die Äpfel, Birnen und Zwetschgen reif sind und es draußen immer ungemütlicher wird, verbringe ich gerne Zeit in der Küche und backe. Bei meiner Familie besonders beliebt ist Apfelkuchen. Diesen gibt es, wie ihr wisst, in vielen verschiedenen Varianten. Richtig lecker ist z.B. schwedische Apfeltorte. Der lockere Biskuitboden, das fruchtige Apfelkompott und die cremige Sahneschicht sind einfach unwiderstehlich. Habt ihr Lust, ebenfalls eine schwedische Apfeltorte zu backen? Dann findet ihr hier das Rezept.
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Rezept: Dickmann-Torte voller Liebe
Am Dienstag haben wir den Geburtstag vom Lavendelpapa gefeiert. Zu diesem Anlass habe ich mit dem Lavendelmädchen eine köstliche Dickmann-Torte mit Erdbeeren gebacken. Ihr war es unheimlich wichtig, beim Backen dabei zu sein und ihre Ideen einzubringen. So entstand eine ganz besondere Dickmann-Torte voller Liebe, die wir bei Sonnenschein im Garten genossen haben. Solltet ihr die Schokokuss-Torte nachbacken wollen, findet ihr hier das Rezept. Noch etwas pompöser ist unsere zweite Variante der Schokokuss-Torte.
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Pippi Langstrumpf hat Geburtstag und wir feiern mit! (inkl. Gewinnspiel)
Anzeige Ich glaube jeder von uns wünscht sich, manchmal ein bisschen mehr wie Pippi Langstrumpf zu sein. Schon als Kind habe ich das rothaarige, sommersprossige Mädchen geliebt. Ich habe Pippi für ihren Mut, ihre Stärke, ihren Witz und ihre Kreativität bewundert. Nun wird Pippi Langstrumpf 75 Jahre alt und das wollen wir mit Torte, Tanz und Geschenken feiern. Natürlich seid auch ihr herzlich eingeladen!
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Naked-Cake-Rezept: Einfach köstlich!
Nachdem das Lavendelmädchen in unserem Estland-Urlaub auf ihren Geburtstagskuchen verzichten musste und mit einer gekauften Torte vom Bäcker Vorlieb nehmen mussten, haben wir das Geburtstagskuchen-Backen nach unser Rückkehr natürlich nachgeholt. Am Wochenende hatte das Lavendelmächen Familie und Freunde zur Nachfeier eingeladen. Auf dem Kaffeetisch stand, wie vom Lavendelmächen gewünscht, eine Schoko-Erdbeeren-Torte mit Mascarpone-Sahne. Da sich alle die Finger danach geleckt haben, will ich euch das Naked-Cake-Rezept natürlich nicht vorenthalten.
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Rezept: Donauwelle im Pip Studio-Style
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Irgendwie scheint der Winter in diesem Jahr gar nicht enden zu wollen. Das Gefühl habe ich jedenfalls, wenn ich aus dem Fenster und auf das Thermometer schaue. Um nicht in Winterdepressionen zu verfallen, muss man gegensteuern. Am besten mit Kuchen und einem fröhlich gedecktem Tisch mit farbenfrohem Pip Studio Geschirr. Das jedenfalls habe ich mir gedacht, als ich vor ein paar Tagen spontan Freunde zu einem netten Beisammensein eingeladen habe. Während die Kinder vergnügt spielten, saßen wir Erwachsenen bei Kaffee und Kuchen zusammen und haben erzählt, gelästert und viel gelacht. Für mich war dieser Nachmittag ein großer Glücksmoment in dieser Woche. Denn nachdem die Lavendelkinder und der Lavendelpapa über eine Woche krank waren, brauchte ich dringend Abwechslung und endlich wieder soziale Kontakte.
Babyparty-Kuchen: Rezept für eine Baby Body Torte
Babypartys kannte ich bislang nur aus amerikanischen Filmen. Dort bereiten Freundinnen zu Ehren ihrer schwangeren Freundin gigantische Partys vor, bei der sich alles um die Freundin und ihren Bauchbewohner dreht. Am letzten Wochenende war ich zum ersten Mal selbst zu einer solchen Babyparty eingeladen. Die Baby Shower Party war als Überraschungsparty geplant. Ihr hättet den Gesichtsausdruck der Freundin sehen sollen, als sie uns alle im dekorierten Wohnzimmer stehen sehen hat. Wirklich unbezahlbar! Da es neben Babyparty Spiele auch ein leckeres Babyparty Büfett geben sollte, das vorbereitet werden musste, habe ich den Nachmittag in der Küche verbracht. Gebacken habe ich eine stilechte Baby Shower Torte. Was dabei herausgekommen ist, möchte ich euch heute zeigen.